为进一步做好校园食品安全工作，学校与南京市质检院合作，邀请该院专业队伍进食堂，提升我校食品安全监督与管理能力。3月14日上午，南京质检院专业团队深入我校溧水校区食堂，对食品安全风险开展逐一排查，并对餐具微生物进行现场检测。
下午，南京市质检院邱皓璞主任和周帆教授开展食品安全专题培训。两位专家分别围绕食品安全重要性、食品安全法规、食品加工过程风险控制、食品质量检测等内容，面向校内食品经营单位工作人员进行集中培训。通过生动案例分析和实际操作演示，专家们深入浅出地讲解了食品安全的关键要点和注意事项。
校后勤与安保处处长邱静就如何做好食品安全工作提出三点要求：一是加强安全意识，坚决杜绝麻痹大意思想；二是提高服务意识，以主人翁态度服务广大师生；三是提升学习意识，根据《食品安全操作规范》要求，不断钻研本职业务。
通过现场排查与专业培训，校内食品经营单位工作人员对食品安全有了更深入了解和认识，明确了自身的食品安全管理责任与义务。长期以来，我校高度重视食品安全工作，持续开展相关培训，不断提升工作人员专业素养和技能水平，努力为全校师生提供更安全、更健康的食品。
后勤与安保处 供稿
